主料:
新奥尔良烤肉料，
15克，
蟹味菇，
50克，
花雕酒，
2汤匙
辅料:
牛里脊，
600克意大利香草，2克香草新奥尔良煎牛排的做法步骤
1.准备食材
2.牛肉用水泡2-3小时，并加入2汤匙花雕酒
3.小碗里放入15克调料，2克意大利香草，用适量水调匀，水不要放得太多，泡完牛肉后，还会有水分
4.牛肉从盆里捞出后，把调料倒在牛肉上，用手抓匀，腌制3-4小时
5.底锅内放入少量的油，再放入牛肉
6.煎制自己喜欢的老嫩程度，就可以了
7.另起锅，把腌制牛肉的料汁倒入锅中，大火烧开后，关火
8.蟹味菇用开水焯一下
9.米饭用磨具盛好
10.倒扣在盘中
11.放上牛肉，蟹味菇，浇上调料，摆盘，就可以上桌了。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
丝巾温馨提示: 造型可以随意摆盘，牛肉最好用牛里脊，比较嫩。
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